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ベランダで野菜を育てています(^-^)

ドイツと日本の野菜はとても違いますので、日本にいる間に種を買いました。今年の1月からその種から何種類の野菜を育てています。

DSC_0122a.jpg

ピーマン、なす、かぶ、プチトマト、春菊、サラダなどがあります。

ドイツの野菜はどういう風に違うかというと、 個人的な意見ですが、例えば、ピーマンはとても大きくて水っぽくて、日本の料理を作るため上手に利用できません。なすも大きくて水分を含んでおらずパサパサです。説明し難いですが、歯ごたえ悪いです。

ドイツの南の方には、アジアスーパーもあんまりないですね。ですから、自分で野菜を育てています!頑張ります。(*^_^*)
日本の友達は最近枝豆、春ネギ、青しそ、みつばの種を送ってくれました。とても嬉しかったです!枝豆はびっくりするほど早くでてきました。右の小さい植物はかぶです。

DSC_0156a.jpg


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白いアスパラガスのスパゲッティ

残った白いアスパラガスでスパゲッティを作りました。

DSC_0153a.jpg

         
・スパゲッティ
・白いアスパラガス 
・プチトマト     
・プロシュット・ディ・パルマ
・イタリアンパセリ
・ルッコラ
・にんにく
・オリーブオイル、塩、黒胡椒、おろしたレモン皮、バター、パルメジャーノ



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モケラ

Author:モケラ
日本料理が好きなドイツ人です。大学生で、日本に留学しました。日本の主人と一緒に南ドイツに住んでいます。
ドイツに売ってる材料や食品で日本料理は複雑で、期待はずれの時が多くて、うまくいきません。自分で日本の野菜を育てている理由です。
日本語は難しいですが、頑張りたいと思います。よろしくお願いします。(・ω<)

Hallo! Ich nenne mich Mokera und wohne mit meinem japanischen Partner in Süddeutschland. Ich liebe die japanische Küche, doch da man hier die geeigneten Zutaten nur schwer bekommen kann, klappt es nicht immer so, wie man es gerne hätte. ;) Deshalb pflanze ich mein eigenes japanisches Gemüse und eigene Kräuter an. Ich würde mich freuen, zu dem einen oder anderen Problem meine Erfahrungen weiterzugeben.

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