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グリーン・ピースとミントのスープは和食と合わないwww

今日の夕食はこれでした!

DSC_0250a.jpg


とん平焼き、株の漬物、から揚げと。。。

イギリスのグリーン・ピースとミントのスープwww 

私は最近変なアイディアがあります。本当には、たくさんミントは残っていましたので捨てるのはちょっと残念だと思いました。スープは美味しかったですが、日本の料理とくにお好み焼きソースに合いません。

当たり前ですね。www

一応レシピを書きますが、日本人の口に合わない可能性が高いだと思います。ヨーロッパの一つの特別な味です。注意してね(^O^)/

DSC_0252a.jpg

☆ イギリスのグリーン・ピースとミントのスープ
材料
・グリーン・ピース400グラム(冷凍品)
・ミント1/4パック
・玉ねぎ1/2個
・鶏がらスープ500ml
・にんにく1片
・塩、黒胡椒、生クリーム

作り方
1.玉ねぎを小さく切って、鍋でにんにくと3分ぐらい炒めます。
2.グリーン・ピースを入れます。塩・黒胡椒を振りかけて、一分ぐらい混ぜながら炒めます。
3.鶏がらスープを入れます。グリーン・ピースが柔らかくなるまで煮ます(5分ぐらい)。
4.全部をミックサーに入れます。好みで出来上がったスープに少し生クリームをかけます。

ところで、鶏の唐揚げは鶏むね肉で作ります。残念ながら、鶏もも肉はドイツで買えません。味は違いますが、鶏むね肉でも美味しい唐揚げを作れますよ!

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モケラ

Author:モケラ
日本料理が好きなドイツ人です。大学生で、日本に留学しました。日本の主人と一緒に南ドイツに住んでいます。
ドイツに売ってる材料や食品で日本料理は複雑で、期待はずれの時が多くて、うまくいきません。自分で日本の野菜を育てている理由です。
日本語は難しいですが、頑張りたいと思います。よろしくお願いします。(・ω<)

Hallo! Ich nenne mich Mokera und wohne mit meinem japanischen Partner in Süddeutschland. Ich liebe die japanische Küche, doch da man hier die geeigneten Zutaten nur schwer bekommen kann, klappt es nicht immer so, wie man es gerne hätte. ;) Deshalb pflanze ich mein eigenes japanisches Gemüse und eigene Kräuter an. Ich würde mich freuen, zu dem einen oder anderen Problem meine Erfahrungen weiterzugeben.

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