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春菊を収穫しました!

今日は春菊を収穫しました。

葉っぱは小さかったです!自分で野菜を育てたら、植物はいろいろな形と大きさになります。場所、天気、土によって違います。とても面白いです。

DSC_0385a.jpg

春菊でこの昼ごはんができました。

DSC_0386a.jpg

春菊の焼き飯、大根と春菊の味噌汁。

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焼き飯は鰹節、卵、玉ねぎ、春菊、醤油と鶏がらスープの系で作りました。

DSC_0388a.jpg

美味しかったです!

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Rezept auf Deutsch

☆ Gebratener Reis mit Shungiku (ung. 4Personen)

Zutaten
- japanischer Klebreis für zwei Personen (2 cup)
- (eine Hand voll Shungiku, fein gehackt). Da man dieses Kraut zumeist hier nicht kaufen kann, geht es auch ohne!
- eine kleine Zwiebel, in sehr feine Würfel geschnitten
- ein Päckchen getrocknete Katsuo-Flocken, als Ersatz geht auch Instant-Pulver für Dashi-Brühe
- Sojasauce ca. 4 El
- chinesische Suppenpaste, ersatzweise Hühnerbrühe.
- 2 Eier
- ein wenig Milch

1. Den Reis kochen. Die zwei Eier mit einem Schluck Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zu Rührei verarbeiten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebelwürfelchen gut anbraten. Den gekochten Reis hinzugeben und gut vermengen. Dann die Sojasauce, die Brühe, Katsuo-Flocken,das Ei und Shungiku hinzugeben. Alles gut vermischen, ein wenig weiter braten und servieren.

Guten Appetit!

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モケラ

Author:モケラ
日本料理が好きなドイツ人です。大学生で、日本に留学しました。日本の主人と一緒に南ドイツに住んでいます。
ドイツに売ってる材料や食品で日本料理は複雑で、期待はずれの時が多くて、うまくいきません。自分で日本の野菜を育てている理由です。
日本語は難しいですが、頑張りたいと思います。よろしくお願いします。(・ω<)

Hallo! Ich nenne mich Mokera und wohne mit meinem japanischen Partner in Süddeutschland. Ich liebe die japanische Küche, doch da man hier die geeigneten Zutaten nur schwer bekommen kann, klappt es nicht immer so, wie man es gerne hätte. ;) Deshalb pflanze ich mein eigenes japanisches Gemüse und eigene Kräuter an. Ich würde mich freuen, zu dem einen oder anderen Problem meine Erfahrungen weiterzugeben.

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