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自分で育てたかぶが完成

DSC_0141b.jpg


小さいけど美味しいです。
葉っぱも使います。
ドイツでは、かぶはあんまり売っていません。ドイツ語で「Mairübe」といいます。5月の頃に小さい八百屋さんで一回見ました。


DSC_0143b.jpg


この料理できました(^^♪

✪ かぶの葉っぱのふりかけ
  ・かぶの葉っぱ     ・昆布つゆ
  ・半分の玉ねぎ     ・塩、黒胡椒
  ・生ハムを一パック
  ・にんにくを一欠片(大)

✪ かぶと唐辛子の炒めもの
  ・小かぶ
  ・唐辛子
  ・醤油、味醂、酒 各大さじ1
  ・砂糖

✪ コーンスープ
  ・トウモロコシを一本
  ・牛乳
  ・小麦粉
  ・塩、黒胡椒、ウェイパー



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モケラ

Author:モケラ
日本料理が好きなドイツ人です。大学生で、日本に留学しました。日本の主人と一緒に南ドイツに住んでいます。
ドイツに売ってる材料や食品で日本料理は複雑で、期待はずれの時が多くて、うまくいきません。自分で日本の野菜を育てている理由です。
日本語は難しいですが、頑張りたいと思います。よろしくお願いします。(・ω<)

Hallo! Ich nenne mich Mokera und wohne mit meinem japanischen Partner in Süddeutschland. Ich liebe die japanische Küche, doch da man hier die geeigneten Zutaten nur schwer bekommen kann, klappt es nicht immer so, wie man es gerne hätte. ;) Deshalb pflanze ich mein eigenes japanisches Gemüse und eigene Kräuter an. Ich würde mich freuen, zu dem einen oder anderen Problem meine Erfahrungen weiterzugeben.

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