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スモークサーモンサラダ

ドイツでお魚はとても高いです。学生に対してちょっと高すぎます  ときどきだけ買えます。ドイツ人はお魚料理あんまり作りませんが、魚だったら、特ににスモークサーモンが好きで、パンと甘いハニー·マスタードソースと一緒に食べます。私が買ったものは4ユーロぐらいでした(150グラム)。

スモークサーモンでこのサラダを作りました。

DSC_0305a.jpg

ベランダの最後のルッコラも使いました!

ドレッシングはマヨネーズドレッシングでした。

☆ 材料
・マヨネーズ
・牛乳
・からし
・砂糖、塩、黒胡椒

魚は塩からいですので、ドレッシングにちょっとだけ塩を入れます。

野菜は今回ルッコラ、プチトマトとエンドウ豆。

DSC_0304a.jpg

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モケラ

Author:モケラ
日本料理が好きなドイツ人です。大学生で、日本に留学しました。日本の主人と一緒に南ドイツに住んでいます。
ドイツに売ってる材料や食品で日本料理は複雑で、期待はずれの時が多くて、うまくいきません。自分で日本の野菜を育てている理由です。
日本語は難しいですが、頑張りたいと思います。よろしくお願いします。(・ω<)

Hallo! Ich nenne mich Mokera und wohne mit meinem japanischen Partner in Süddeutschland. Ich liebe die japanische Küche, doch da man hier die geeigneten Zutaten nur schwer bekommen kann, klappt es nicht immer so, wie man es gerne hätte. ;) Deshalb pflanze ich mein eigenes japanisches Gemüse und eigene Kräuter an. Ich würde mich freuen, zu dem einen oder anderen Problem meine Erfahrungen weiterzugeben.

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